Вот так сразу и рассказать :)) Я из Тбилиси и родом и жила там на одной из центральных улиц. С одной стороны - вид на Мтацминда и телебашню, с другой - театр Марджанишвили. Рядом - чудесный парк с американскими горками ( ух, как мы их в детстве любили), еще рядом, прекрасная хачапурная с газированной водой и мороженым. На моей улице останавливался Л. Толстой, в моей школе учился Е. Примаков. Что еще рассказать :). Еще, люблю Сухуми, там жили дедушкина сестра и племянница, каждое лето я ездила туда. Еще, - Лагодехи (город в Кахетии на границе с Азербайджаном и Дагестаном), там когда-то был заповедник союзного значения, и там живут родители, езжу к ним, когда имеется такая возможность. В Лагодехи много оленей и даже попадаются лоси. Ну вот, что-то рассказала. Теперь Ваша очередь :) p.s. тема Грузии для меня интимная тема, я об этом редко пишу, но пишу, есть тег "georgia" и там чуть больше :)
А я прошлым летом жил возле церкви Самемба и недалеко от Кашвети, прямо рядом с Грузинской Национальной Библиотекой. В доме, гдечасто бывал Параджанов. И Мтацминда с телебашней прямо в окне :)) Ездил в Кахетию.
Самеба недавно построили, увидела впервые 2 года назад, в мое время ее не было. Но вписалась хорошо, в грузинском стиле, хотя и большая. Многое, кстати, поменялось за 20 лет в лучшую сторону. Я даже подумываю туда вернуться, хотя давно гражданка России и дело идет к гражданству США. Но. :) Вы в Грузии как долго гостили? Вам там понравилось?
Я жил прямо напротив старой Самеба, на улице Пурцеладзе. Три недели гостил я в Грузии. Был в Мцхете, в Гори, посетил Атени Сиони и Тимотисубани, Шио Мгвимеви и Бетани, Бодбе, Гурджаани, ездил с друзьями в Никози. Понравилось очень! И еще не раз хочу туда вернуться.
Виктор! Боюсь ввести Вас в заблуждение, я не знаю. Я не помню, чтобы в Грузии отмечали Масленицу, мне кажется, это больше русский праздник. О пищевых ограничениях перед Постом тоже знаю чисто теоретически, т.е. могу предположить, что готовят хачапури, сырники (на мацони), блинчики (тоже на мацони), мацони как таковое, сыр как таковой (очень любят с хлебом, это незыблемо, едят круглый год, или с макаронами); лобио - тоже круглый год; различные заготовки (в основном соленья) - джинджола (трава такая), капуста (красная со свеклой), соленый острый перец, соленые помидоры; рыба (рыбу, в основном отваривают); из сладкого - печеное (кто во что горазд), козинаки (с грецкими орехами), варенья и чурчхелы; естественно, фрукты и компоты. Не знаю что больше, прояснила или запутала? :))
Тут svaneti мне ответила, что готовят хоми, чиждвари, хачапури, мчади, шушу на Сырной. Масленица - да, чисто славянский праздник, но Сырная-то седмица сидит еще в Византийских уставах, которые в Грузии соблюдали ведь по-своему :)
Чиждвари и шуша - не знаю. Мчади - пресные кукурузные лепешки, испеченные в печи или на сковороде. Из кукурузной муки еще делают кашу (называется гоми) и едят с сыром, который кладут в тарелку непосредственно перед подачей на стол. По-моему, нет каких-то специальных блюд, которые принято готовить в это время (например, как в России - блины на Масленицу), едят все тоже, что и круглый год, просто исключают мясо. Кстати, забыла, из вегетарианского - еще всевозможные пхали (закуска из шпината или вареной капусты со специями и грецкими орехами), лобиани (наподобие хачапури, но с фасолью), блюда из баклажан в различных вариантах (заготовки делаются летом) и просто трава, например, тархун или кинза (едят как таковую и для украшения стола). Но я повторюсь, я точно не знаю, знание традиций это одно, но соблюдение - совсем другое. Для соблюдения нужна мотивация, а я для себя ее пока, увы, не нахожу. Как-то так. Надеюсь, не разочаровала :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-10-02 05:06 am (UTC)no subject
Date: 2010-10-02 07:54 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-21 11:16 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-22 11:35 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-22 03:24 pm (UTC)p.s. тема Грузии для меня интимная тема, я об этом редко пишу, но пишу, есть тег "georgia" и там чуть больше :)
no subject
Date: 2011-01-22 06:20 pm (UTC)с Грузинской Национальной Библиотекой. В доме, гдечасто бывал Параджанов.
И Мтацминда с телебашней прямо в окне :)) Ездил в Кахетию.
no subject
Date: 2011-01-23 02:31 am (UTC)no subject
Date: 2011-01-23 11:09 am (UTC)Три недели гостил я в Грузии. Был в Мцхете, в Гори, посетил
Атени Сиони и Тимотисубани, Шио Мгвимеви и Бетани, Бодбе,
Гурджаани, ездил с друзьями в Никози. Понравилось очень!
И еще не раз хочу туда вернуться.
no subject
Date: 2011-01-23 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-24 12:35 pm (UTC)внизу была июльская жара а там лил осенний дождик
no subject
Date: 2011-03-01 06:38 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-02 03:45 am (UTC)Прояснили!
Date: 2011-03-02 04:33 pm (UTC)Масленица - да, чисто славянский праздник, но Сырная-то седмица сидит еще в Византийских уставах, которые в Грузии соблюдали ведь по-своему :)
Что такое чиждвари, мчади и шуша?
Re: Прояснили!
Date: 2011-03-02 05:40 pm (UTC)Re: Прояснили!
Date: 2011-03-04 05:32 pm (UTC)